パルプ・フィクション

映画オタク。『パルク・フィクション』のブレイクによってその名を全世界的に知らしめたクエンティン・タランティーノは、そう呼ばれている。なにせ、１本の映画の中にありとあらゆる「映画的」要素が散りばめられているのだから。 　たとえば、『パルプ・フィクション』のワンシーン。主人公ヴィンセントが彼のボスの妻ミアをエスコートするレストランでは、マリリン・モンロー、バディー・ホーリー、ジェーン・マンスフィールド、ジェームス・ディーンといった、50〜60年代のスターのそっくりさんが店員を勤め、古きよき時代のアメ車がボックス席となっている。まさに、50年代一色なのだ。 　メニューを見ると、スターの名にちなんだ料理が並ぶ。ヴィンセントがオーダーするのはヴァニラ・コークと「ダグラス・サーク・ステーキ」。ミアは50年代にテレビのトークショーのアシスタントの名を取った「ダーワード・カービイ・バーガー」と、５ドルもするシェイクをオーダー。５ドルといえば、ファースト・フード店やダイナー（大衆食堂）では考えられないお値段。あまりの高さに、ヴィンセントは「バーボンか何か入ってるんじゃないか？」と思わずウェイターにたずねる。

さらに、このシェイクのネーミングが、面白い。バディ・ホリーという名のウェイターは、ミアに「シェイクはマーティン＆ルイス？　それともエイモス＆アンディ？」と尋ねる。そしてミアは何のためらいもなく「マーティン＆ルイスで」と答えるのだ。いったい何のことやら････。実は、マーティン＆ルイスというのは50年代に活躍した白人のコメディアン、ディーン・マーティンとジェリー・ルイスのこと。そしてエイモス＆アンディというのは同じく50年代のコメディ番組でおなじみの黒人ドラマのタイトル。ということは、白人であるマーティン＆ルイスは「バニラ・シェイク」、黒人ドラマであるエイモス＆アンディというのは「チョコレートシェイク」であると察知できる。 　さて、この５ドルのシェイク、味の方はというと、ヴィンセントのお墨付き。ただし「５ドルの価値はあるかどうか、わからないけれど」と彼もいっている。果たしてネーミング・アイディア料として２ドルは取られているのかも････。

何が高級？「○○シェイク」をいつもファーストフードで飲んでる人間にとって、この値段はかなりインパクトがあったようです。ヴィンセントは、「バーボンでも入っているのか？」などと、ウェイターに疑い深くきいていましたが・・・・・。一風変わったシェイクといえば、「妹の恋人」にシリアル、ピーナッツバターをミルクと一緒にミックスしたものが登場します。ミキサーでグォーンと混ぜれば、いろいろなオリジナルが楽しめそう。

作り方

1. アイスクリームと牛乳を、ミキサーにかける。
2. 途中でクラッシュド・アイスを加えて、冷たく仕上げる。
3. グラスに移し、ホイップクリームをしぼり袋でしぼり出し、レッド・チェリーを飾る。
4. ストローを添える。

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